お試しあれ!!新・釜揚げしらす丼!

えのきだけしらす丼

これって、あり‼︎
公私共にお世話になっているカフェフロッグスのご夫妻に教えて頂いた、新!釜揚げしらす丼‼︎
ご飯にえのき茸の佃煮、よく瓶入りで売っている物。
そしてまるまの釜揚げしらす、出来たら生わさびをおろしたもの、最後にオリーブオイルをまわしかけ頂きます♪
びっくり、デリシャス‼︎
えのき茸の佃煮も意外に簡単に手造り出来るんですよ。
3cm程にきざんだえのき茸を、だし汁、みりん、しょうゆを煮たてた中に入れて汁がなくなるまで煮詰めるだけ。
オリーブオイルがコクを出してくれ、わさびがこの時期食欲をアップさせてくれます。
ぜひぜひ、お試しあれ!!

 

 

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