土日限定しらすトーストinカフェフロッグス

しらすトースト

 

掛川市にあるカフェフロッグスさん。名前の通りカエルがトレードマークのお店です。オーナーご夫婦とは仲良くさせていただいていて、そのご縁でまるましらすやの釜揚げしらすを使った“しらすトースト”をメニューとして出していただいています。

その知らせを聞いてごちそうになりに行きました。

想像するに、ピザトーストのようにたっぷりチーズがのった姿を思い浮かべていたのですが、いえいえそこには写真のようなシンプルな姿が…聞けば自家製のバターが塗ってあるとのこと。自家製のバター?!なんていい響きでしょう!しらすの良さを最大限に発揮しています。そして海苔がいい役目を果たしているのは言うまでもありません。

最近、お客様のご要望でアクセントとして七味唐辛子が登場したそう。石垣島のものだそうです。ぱらぱらっとふりかけてパクッ!

皆さんもご家庭で試してみてはいかがでしょう!

 

 

 

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