おつまみセット (titinohi-otumamisetto)
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¥5,000
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釜揚げしらす125g、釜揚げ桜えび80g、
浜名湖産うなぎ白焼き一本(たれ、山椒付き)、貝ひも佃煮90g
定番まるまの「自家製釜揚げしらすと桜えび」
「鰻はあえての白焼きで…」 わさび醤油で頂いたり、シンプルにお塩で頂くのも鰻の旨味が引き立つ通のお召上がり方です。柚子こしょうもおすすめです。山椒とたれ付きなのでもちろん蒲焼きにもできます!
「貝ひも」は甘辛い佃煮となっていてコリコリとした食感があとを引きます。